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Spanish mackerel

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東京湾で連れたサワラの頭と尾びれです。

サワラには身体に良いさまざまな栄養素が含まれています｡ビタミンD･ミネラル､必須脂肪酸類の EPA･DHAなどが特に多く含まれます。

ビタミンDはカルシウムの吸収を促進してくれる成分です｡カルシウムの吸収が促進されることで丈夫な骨を作ったり筋肉の発達にも作用します｡
食品からビタミンDを摂取しようとした場合､限られた食品からしか摂取することができないため是非取り入れていただきたいです。

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