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牛 大動脈

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牛の大動脈はハツモトやタケノコとも言われる心臓から全身へ血液を送り出す最も太い血管です。高タンパクで低カロリーで栄養価も高い食材です!

少量しかとれない貴重な部位となっています。
ほんのり脂の甘みが特徴で、白い付着物が付いていますがその旨みとなっています◡̈


原産国 日本
内容量 50g

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